Komplet za testiranje sulfonamida

Komplet za testiranje sulfonamida je test za brzo otkrivanje sulfonamidnih antibiotika u sirovom, pomiješanom kravljem mlijeku na ili ispod utvrđenih maksimalnih nivoa rezidua (MRL).

Sulfonamidi se široko koriste kao dodaci hrani, uglavnom za tov teladi i svinja. Sulfonamidi se koriste i u veterinarskoj medicini za liječenje crijevnih infekcija, mastitisa i drugih bolesti.

Stoga se ostaci sulfonamida mogu pojaviti u hrani životinjskog porijekla kao što su ribe i škampi.

Prema US FDA i EU{0}}zakonu, maksimalna granica rezidua za sve supstance grupe sulfonamida- je 100 ppb u mišićima, masti, jetri i bubrezima i 100 ppb u mlijeku.